就根据最佳可用科学采取行动的义务而言，考虑到法学界为定义气候变化“最佳可用科学”而采用的标准，尚未得到遵守（Melina Lima，2024 年）。环境法律案件中普遍接受的三类来源已经广泛确立了畜牧业对气候变化的影响。一些 IPCC 报告，尤其是《气候变化与土地特别报告》（IPCC，2019 年），揭示了该行业明确的影响。此外，（粮农组织，2020 年）以及发表在《自然》和《科学》等期刊上的大量文章也证实，如果不彻底改变全球粮食体系，包括大幅减少动物源性食品的消费，就不可能赢得对抗全球变暖的斗争（Michael A. Clark 等人，2020 年）。
在保护温室气体汇和储存库的责任方面，不遵守规定的情况也很明显。农业扩张包括为人类和牲畜开辟牧场和种植饲料作物，是森林砍伐的主要原因，占森林砍伐总量的近 90%（粮农组织，2020 年）。虽然仅牲畜放牧就造成了近 40% 的森林损失（粮农组织，2020 年），但我们不能忘记，世界上超过三分之一的农业用于动物饲料（Schader 等人，2015 年）。在肉类/奶制品主要生产国，这一数字往往更高（Emily Cassidy 等人，2013 年）。因此，用于饲养动物和生产饲料谷物的大部分土地都是不会被砍伐的森林，或者如果畜牧业减少，可以转 哥斯达黎加 WhatsApp 号码 化为重新造林地（温室气体汇）的土地。
粮农组织与美国国家航空航天局合作开展的一项研究利用卫星数据表明，绝大部分毁林发生在热带生物群落。非洲和亚洲的森林损失主要是转变为农田，超过 75% 的森林面积转变为农田（粮农组织，2020 年）。在南美洲，70% 的毁林是由于放牧造成的（粮农组织，2020 年）。虽然供应方面的技术改进是必要的，也是值得欢迎的，但这不足以将排放量控制在所需的水平，尤其是考虑到预计的世界人口和肉类和奶制品消费量将增加（查塔姆研究所，2014 年）。过去十年，已经采取了各种提高生产力的技术举措，但该行业的排放量仍在继续上升（粮农组织，2019 年）。